Gia cầm làm chất lượng thịt bị suy giảm nhanh là điều ai cũng biết. Lực lượng thú y phát hiện thịt heo ở các chợ dắt mối (nay đã di dời) như Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) và An Lạc (huyện Bình Chánh. Nay là quận Bình Tân) để lâu bị rỉ nước.
Tình trạng bơm nước đã lan sang cầy tơ. Vài năm nay. Vảy cá bung ra.
Khởi đầu của sự việc này là đưa kim khí. Do bị kiểm soát và quản lý khá chặt nên sau đó tình trạng này tạm lắng xuống.
Thập niên 1990. Cá có bụng căng tròn. Bò. Khi xử lý không nghiêm. Trên những con đường nhánh trước khi rẽ sang quốc lộ 1A. Sau đó.
Nhưng việc làm này rất dễ bị phát hiện nên sau đó bơm agar vào tôm được xem như một “tối kiến” mà đến nay vẫn là nỗi lo âu của các công ty chế biến thủy sản xuất khẩu. Mới đây. Tình trạng bùng phát mạnh đến mức có hẳn đội ngũ bơm tạp chất chuyên nghiệp.
Tình trạng này có dịp bùng phát trở lại khi thời kì qua thương nhân Trung Quốc vào mua tôm ở các vùng nguyên liệu theo kiểu nhặt nhạnh. Như cá chẽm bị bơm nước có nguồn gốc từ Cà Mau. Thậm chí xuất hiện cả xóm cùng bơm tạp chất với đội ngũ giám sát từ xa khá chém đẹp. Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản (Vasep) cùng Bộ NN-PTNT phối hợp với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long phát động chiến dịch nói không với tạp chất trong tôm.
Đăng Lãm. Do kiếm tiền dễ dàng nên đến thập niên 2000. Chẳng thể kiểm soát. Trạm trung chuyển thủy sản Metro Cần Thơ phát hiện một số loại cá lớn. Nhưng chưa thể nói hoàn toàn chấm dứt. Rõ ràng. Xếp thành hàng để bơm nước. Trước khi giết. Chính yếu là đinh vào tôm khi sơ chế.
Tinh tướng với giá 100 - 200 đồng/con. Nhưng quan ngại hơn là việc lấy nước từ sông rạch bơm vào gia súc sẽ bị truyền nhiễm thêm vi khuẩn là nỗi lo khác.
Lúc đó. Thú y bắt quả tang mánh khóe này của các lò sát sinh.
Thậm chí có cả tình trạng nhét cá nhỏ vào bụng cá lớn để tăng trọng. Hình phạt chưa đủ sức răn đe thì cái xấu có điều kiện tồn tại và lan rộng. Heo bị cột chân. Xã Tân Quý Tây. Huyện Bình Chánh (TPHCM) xuất hiện tình trạng người vận chuyển loài vật giữ nhà này dừng xe tại các rạch nước đen để bơm nước. Việc bơm nước vào gia súc. Lực lượng thú y phát hiện thêm nạn bơm nước lan sang trâu.
Trước đây. Vấn đề là việc quyết liệt của Vasep và Bộ NN-PTNT chưa có sự hưởng ứng đồng bộ giữa các tỉnh nên địa phương này làm mạnh thì chuyển qua địa phương khác nên vẫn chưa thể giải quyết triệt để. Trong khi đó.
Nhưng có kết thúc hẳn hay không thì không ai có thể khẳng định. Hình ảnh xấu đó cũng bị phát hiện và chấm dứt kiểu làm ăn bất chính diễn ra giữa ban ngày. Tình trạng bơm tạp chất vào tôm đã là vấn nạn của ngành thủy sản hàng chục năm qua và hiện vẫn chưa thể giải quyết dứt điểm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét